Lentejas nutritivas con vegetales | Ideal para niños

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img_1638Creo que desde que ha comenzado el otoño, he dicho que es mi estación favoritas una cantidad de veces exagerada. ¡Hasta le he dedicado un post! En fin, podríamos resumirlo en; Hola soy Nuria y soy adicta al otoño 😀
Bromas de lado, me gusta volver a comer platos de cuchara e incorporar productos de temperada. Dicho de otra manera, me encanta unas buenas lentejas. Aunque mi receta de hoy es un poco distinta, porque no lleva carne. Yo no como carne, mi hija si, mi marido también y me gusta incorporar en la dieta de todos, días sin carne o al menos una comida potente y sin proteína animal. Por eso encontrarás que las lentejas que te propongo son perfectas. Tiene la base de toda comida con proteínas de muy alta calidad, es decir legumbres y cereales. No me lo estoy inventado, es una de las bases fundamentales de los que no comemos carnes, alimentarnos bien y que no nos falte nada de nada.

Otra cosa que habitualmente hago es preparar las comidas como hidratos de carbono al mediodía y por las noches proteínas más ligeras. Lo mismo en la dieta de mi hija. Si al medio día comemos este fabuloso plato de lentejas, por la noche un pescadito a la plancha y ya tenemos el día completo.

Bueno creo que como intro está más que bien. Ahora toca ir a los fogones. ¿Vienes?

Ingredientes:

Lentejas
Arroz integral BIO
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 boniato grande
1/3 de brocoli mediano
1 1/2 tomate
aceite de oliva virgen extra
sal rosa del Himalaya
pimienta
comino
cúrcuma

Preparación:

Pica la cebolla y ponla en una olla a rehogar junto con el aceite de oliva y un poco de pimienta. Luego agregas las zanahorias y el boniato, que previamente cortarás del tamaño ideal que tu hijo/a pueda comer. A continuación trituras el tomate y medio y lo incorporas a la olla. También puedes usar triturado, aunque mi opinión es que hecho casero siempre está más rico.
Luego incorporas las lentejas. Yo agrego unos  5 puñados aproximadamente, para que me salga una cantidad decente para 4 personas. Agregas el brocoli y agregas agua hasta cubrir.
Ahora dejas que se vayan cociendo las lentejas y rectificas de agua si es necesario. Pasados 45 minutos incorporas el comino (una pizca) y la cúrcuma (una pizquita). Lo de las especias es opcional y yo le pongo un poquito de estas porque me gustan el saborcito que dejan.
Respecto a la cúrcuma, comentarte que tiene tantos beneficios que voy incorporándola en mi cocina cada vez que puedo. Encuentro que tiene un sabor suave y no tan invasivo como el curry, por mencionar a un primo hermano suyo.
Inmediatamente luego de las especias (opcional) incorporar el arroz integral BIO, una vez más rectificas de agua si fuese necesario y dejas que se termine de cocinar. En total serán otros 45 minutos más, ya que el arroz integral tarda más que el blanco. Por lo tanto en hora y media de cocción aproximadamente, deberías tener todo listo.

Me encantan las lentejas, el tamaño es ideal para niños a partir del año y sobre todo aquellos que son de dentición lenta.

Me gusta agregar boniato porque es dulce y es un sabor que gusta mucho a los más pequeñitos.

Por último aclarar que la comida que hago para mi hija no suelo salarla, así que yo salo en mi plato y siempre uso sal rosa del Himalaya, me parece beneficiosa y desde que uso ésta he bajado considerablemente el consumo de sal. ¡Hurra! Dicho esto, el tema de la sal queda a tu criterio.

Para terminar decirte que espero te queden buenísimas y que repitas una y otra vez.

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DIY Pending List (Top 5) | Haz tus propios productos de belleza

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Ya conoces mi afición por navegar por Pinterest, una de mis redes sociales favoritas y en la que me puedes seguir. Tengo una gran cantidad de boards y de pins que abarcan todos los gustos. Uno de mis tableros más jugosos es el de DIY y el otro día encontré unos proyectos nuevos para hacer que son realmente muy interesantes. Se trata de fabricar tus propios productos de belleza o para el hogar. Sí, sí. Me refiero a hacer tu propio body scrub, algo que hace unos años atrás probé y me encantó. Así que se me ha ocurrido la ya habitual lista de 5 proyectos DIY pendientes y compartirla contigo. ¿Me sigues? Allá vamos.

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Exfoliante para el cuerpo floral
Este fantástico Floral Body Scrub hará que descubras lo sencillo que puede llegar a ser, que fabriques el tuyo. Como comentaba antes, desde que hice el mío descubrí que no sólo era muy fácil, sino que además es realmente muy económico. ¡Anímate!

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Otro proyecto que me atrajo mucho es el de fabricarte tu propio gloss para los labios. Sí, tu auténtico Homemade Lip Gloss y todo con ingredientes naturales. ¡Habrá que probarlo!

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Reconozco tener una obsesión porque la casa huela, no sólo bien sino a algo agradable y voy probando ambientadores para las habitaciones. Debe ser por ese motivo que cuando vi este tutorial los ojitos me brillaban. Wow! Un ambientador para el hogar. ¿Quién es anima a probarlo? Yo en breve y cuento mi experiencia.

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A esta altura no me digas no estas fascinada con tanto DIY chulo. Pero tranquila, que aún hay más porque este proyecto es para que fabriques tu propio Body Butter. Volvemos a los mismos conceptos de los anteriores, fácil y barato. ¡Combinación ganadora!

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Terminamos la lista de proyectos DIY del mes con una que me parece ideal y es cómo hacer tu propio difusor aromático con cáscaras de cítricos y restos de hierbas. Lo encontré en la Bioguía, una auténtica mina en castellano, que te recomiendo sigas.

 

Espero te hayan gustado y te animes a hacer alguno de estos 5 proyectos y si es así, no te olvides de enviarme una foto.

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fotos: wallflowerkitchen | smartschoolhouse | homeyohmy | themerrythought | labioguia

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5 Favoritos de otoño

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El otoño es una estación muy especial para mi porque tiene un montón de pequeñas cosas que hacen sentirme feliz.
A mi me sucede, no sé si te pasará lo mismo, que al final del verano estoy un poco aburrida de tantos días de calor y ya quiero pensar en los días más frescos, cambiar la ropa del armario y volver a rutinas más propias de una estación tan bonita como el otoño.

Personalmente pienso que el otoño huele diferente, se ve diferente y sabe diferente. Por esta razón quiero romper una lanza por una estación, que para muchos es depresiva porque es el preludio de los días oscuros y en cambio para mi es pura inspiración.

5 Favoritos de otoño
5 Favoritos de otoño

1. Un taza calentita …
El otoño trae el volver a las rutinas y no sólo las laborales, sino aquellas que dejas de lado cuando te caen encima 35 grados de calor. Obviamente me refiero a la bonita rutina de tomar tu infusión o té favoritos y que retomas cuando las temperaturas vuelven a bajar.
Durante años sufrí de anemia ferropénica y el té se volvió una bebida a dosificar con no más de una taza diaria. Actualmente ya no tengo anemia pero me quedé con la costumbre de la taza diaria. Desde que descubrí el rooibos, descubrí mi salvación porque todo son ventajas, incluso para embarazadas y personas con muchas patologías en las que el té y café, están totalmente contraindicadas.
Actualmente estoy disfruntando de una mezcla Chai que compré en Tea Shop y que se puede tomar con leche, aunque yo la prefiero sola. Muy recomendable para esos 5 minutos de paz por la tarde o antes de irte a dormir.

2. La calidez de una buena manta en tus pies …
Lo reconozco, amo estar descalza y salvo en pleno invierno, el resto del año me gusta estar por casa sin calzado. Lo hago desde pequeña y es un práctica que tiene sus riesgo si eres distraída como yo, porque puedes hacerte daño si te llevas cosas por delante o si las pisas… Pero quitando esos momentos no agradables, no me digas que cuando bajan un poco las temperaturas, una mantita suave junto a tus pies descalzos no es un súper plan de sofá.
Todos tenemos un objetivo favorito y yo mantas tengo muchas pero la celeste de la foto es pura suavidad.

3. El otoño sabe a …
Para mi el otoño es la estación que más sabor tiene y me chiflan todos los productos de temporada que da. Boniatos y batatas, variedad de setas, calabazas de todo tipo de tamaño y forma, granadas, repostería deliciosa y muchas más delicias, hacen que mi cocina sepa rico, muy rico.
Además las temperaturas más bajas te dan pie a que vuelvas a cocinar esos ricos platos de cuchara.
No te pierdas la receta que estaré compartiendo el viernes, es nutritiva, especial para niños y días más frescos.

4. Velas y inciensos
Me encanta encontrar en mi hogar esos momentos de paz y suelo valorarlos mucho, pero lo cierto es que son escasos. Algunas tardes, algunas noches y poco más. Por eso aunque esté haciendo cosas, me gusta que todo el hogar huela rico y las velas e inciensos son ideales. Mis aromas favoritos, la canela, la vainilla y por supuesto los inciensos con aroma Nag Champa.
Confieso que por falta de tiempo no he hecho ambientadores caseros, pero juro que está en mi lista de pendientes.

5. Trekking de montaña
Hablaba de volver a recuperar rutinas y el otoño nos devuelve la posibilidad de salir a caminar por los bosques y montañas, algo impensable para mi en verano.
El otoño tiene sabores, olores y colores, algo que cuando sales a la naturaleza puedes apreciar de manera exponencial. Las ciudades son bonitas en otoño y recuerdo mi adoraba Buenos Aires en esta estación y se me escapa una sonrisa. Sin embargo pasear por el bosque, recoger piñas, pisar hojas secas y ver los hermosos colores que nos ofrece el otoño, simplemente me encanta…

¿Y a ti qué te gusta hacer o disfrutar de esta estación?

 

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Color Idea | Inspiration #2

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Los días más fresquitos se hacen presentes y cada vez tienen menos horas de sol. Ante este panorama, en lugar de deprimirme busco soluciones y se me empiezan a antojar tonos que combinen con el blanco, prolongando su luminosidad y creando calidez en los ambientes.

La propuesta o ‘Color Idea‘ que tengo para compartir contigo tiene como actor principal al blanco (obviamente) y los secundarios son el rosa quartz, el gris y el verde ocre. Lo interesante de esta combinación de colores es que la puedes usar más allá del comedor y aplicarla en un salón, habitaciones, baño o cocina. ¡Síiiii! Me encanta porque es ideal para cualquier ambiente y para toda casa donde sus habitantes sean amantes del estilo nórdico de decoración.

Si te pasa como a mi y te declaras fan de la decoración escandinava, estoy segura que esta propuesta te encantará. Ahora a disfrutar de una infusión aromática en el sofá y con una mantita, que el otoño está al caer.

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foto: Mae Gabriel (via Pinterest)

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Wishtlist septiembre | 5 ideas bonitas

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Terminamos la semana con una sonrisa porque los viernes son para eso, ¿no te parece? Y no se me ha ocurrido mejor idea que compartir contigo una pequeña wishlist de 5 ideas bonitas. Sinceramente llevo unas semanas que no les quito ojo y muero de ganas de poder incluirlas en la decoración de nuestro pequeño, pero acogedor hogar. ¿Empezamos?

405-x-205-wit-60110149-pdpmainEl cactus blanco de Hema que también lo llamaría, el cactus blanco de Hema ‘robacorazones’ ♡.
No sé si te pasa como a mí, pero fue verlo y decir para mis adentros: ¡lo necesito ya!

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El reloj en madera y blanco de Kenay Home es bonito y siento que crea calidez en el ambiente. Además me gusta la posibilidad de dejarlo de pie, así como también colgarlo en la pared.
Kenay Home 50€

lantliv-soporte-p-plantas-blanco__0117745_pe272932_s4¿Piso sin balcón? Bienvenida al club. Pero no por ello recuncio a tener mis plantitas aromáticas. Me encanta tener mi albahaca, romero o menta a mano. Muchas veces el problema es el espacio o el espacio con luz para ellas y por esto encontré este soporte para plantas perfecto.
Ikea – 39,99

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Organizar papeles, bolis o cualquier objeto de escritorio es fundamental y más si es septiembre y nos pilla la vuelta al cole, ¿no? Por eso este organizador me pareció practiquísimo.
Flying Tiger (AKA Tiger) 6€

pumpkin3dmould_1400100_n02_012x¿Te pasa que ya estás pensando en Halloween? A mí sí. Serán las ganas de otoño y de verlo todo color naranja y por eso encontré que este molde de silicona para bizcochos y con forma de calabaza era P-E-R-F-E-C-T-O!
Lékué 25,50€

 

¿Te ha gustado mi wishlit? ¿Has encontrado algo a faltar? Cuéntame 🙂

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fotos post: hema.nl | kenay home | ikea | flying tiger  | lékué
foto destacada post: Paola Kidalife (gran, pero gran instagramer)

 

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5 DIY con washi tape, que amarás ♥

La semana pasada confesaba esa pequeña obsesión que tengo con las washi tapes y hoy quiero enseñarte su versatilidad a la hora de decorar.
Te daré unos sencillos ejemplos y verás cómo puedes usar éste tipo de cinta en tus proyectos DIY.

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Decora cargadores, cables y enchufes
En casa tenemos los mismo enchufes y cables para el teléfono móvil, con lo que un poco de personalización nunca está demás. De paso te ahorras el, ¡te has llevado mi cargador!

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Crea tus propios portavelas
Me encanta reciclar y darle una segunda oportunidad a las cosas y el vidrio es perfecto para esto. ¡Larga vida a el!
Está claro que puedes reutilizarlo para guardar alimentos o no. Sin embargo, confieso que lo que más me gusta es la desconceptualización de los objetos. Es decir si el bote de vidrio era de mermelada, ¿por qué no convertirlo en un maravillosos portavelas?

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Originales envoltorios
Un poquito de papel craft, washi tape y voilà! Original es y además tiene un montón de posibilidades porque el límite lo pones tu.

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Convierte tus pinzas en prácticos imanes
Consigue planchas plásticas imantadas, recorta para que entren en uno de los lados de la pinza y pégala. Del otro lado, que será el visible, decora con tu washi tape favorita….
Ya puedes usar la pinza en cualquier superficie metálica como neveras o pizarras de metal.

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Decora tus velas
Este proyecto es tan sencillo que no necesita mucha explicación. Lo único realmente importante a recordar es que a la hora de poner la cinta, lo hagas sobre la parte metálica o contenedor que traen este tipo de velas.

Espero que te hayan gustado los 5 sencillos DIY …

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fotos: nuideas | nuideas | nooha.nl | nuideas | trendenser.se

 

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5 Hábitos saludables a incluir en tu rutina

Siguiendo con la idea de que septiembre tiene ese efecto mágico del “borrón y cuenta nueva”, hoy quiero ir un paso más allá y compartir la lista de propósitos saludables que me he planteado llevar a cabo.

No es una lista sin más, sino producto de un largo análisis de los aspectos que me gustaría cambiar de mi vida o en aquellos que debería hacer más énfasis, para que sea más completo y sentirme mejor. Es decir que si fumas, no es mi caso, creo que deberías incluirla en la lista el dejarlo.

Un aspecto importante y no menos trivial es que todo lo que esté en tu lista implique cierto esfuerzo.
Allá vamos con la mía:

young fitness woman runner running on trail1. Hacer ejercicio físico un mínimo de una vez a la semana
No hay lista de propósitos si en ella no está volver al gimnasio 😀 Para los que somos ‘medios‘ sedentarios, es este el propósito que encabeza cualquier lista y los gimnasios lo saben. Septiembre y enero, los dos meses en donde se registras record de inscripciones o mejor dicho de ‘mecenas’, que se inscriben allí. Sí, he dicho mecenas y lo he hecho con toda la ironía del mundo, pero no por ello falta a la verdad. La realidad es que pasado un mes, la mayoría está claudicando y sigue pagando mientras está sumido en la gran búsqueda interior por encontrar las ganas o fuerza de voluntad, para volver a ir. Y esto, también, lo saben los gimnasios.
Ironías a parte, la idea de mover un poco más el culo y hacerlo a conciencia ronda mi cabeza desde hace años. Sin embargo reconozco que mi problema no son las ganas sino la falta de tiempo o la gestión que hago de este. Algo que a veces es complicado para un madre.
Pero juro que hoy salgo a correr y el sábado haré mi primera Masterclass de Yoga by Oysho. ¡Ya te contaré!

meditacion-guiada2. Meditar al menos 10 minutos diarios
Reconozco ser bastante mala meditando, pero tengo la intención de mejorar en la práctica y por supuesto en la constancia. Mi próposito es encontrar ese momento del día en el que pueda dedicar al menos 10 minutos al entrenamiento de mi mente, con el no simple objetivo de promover la relajación.
Admiro a la gente que medita porque aún siendo mala haciéndolo, no es nada fácil lograr la concentración, el simple hecho de sentarme a observar mi respiración durante 10 minutos, logra que al terminar sienta una sensación muy bonita. ¿Te imaginas lo espectacular que debe ser cuando lo haces bien?

vaso-con-agua3. Beber más agua
En este punto vienen las risas ya que la mayor parte de la gente no entiende el esfuerzo que implica para mi beber agua, incluso en verano. Yo simplemente me hidrato cuando el cuerpo me lo pide y lo hace bastante poco. ¡Horro!
Como argentina que soy, tomo mate y creo que es una pequeña ventaja, ya que al día tengo asegurados 3/4 litros de agua en versión matera. Menos mal que me preocupo por ingerir agua de cualquier forma, frutas en verano o alimentos ricos en agua, así como caldos en invierno. Sino, creo que el problema sería aún peor.
¿Te pasa lo mismo?


f55482fa3afdfbe691edbc19a450351e4. Reducir el stress

El stress es una de las principales causas del desarrollo de enfermedades y esto no es un tema trivial. En mi caso cuando mi cuerpo y mente registra picos de stress, lo pagan mi espalda con unas contracturas de campeonato y mi cabeza con migrañas que me dejan fuera de combate.
Lo que intento hacer cuando veo que las cosas no van a salir como las había planificado, es simplemente dejarlo pasar. Imagina que tienes que estar a las 9 en una reunión y por motivos ajenos a ti no llegas. A veces es el tráfico, a veces tu hijo se hizo pis, caca o simplemente cuando todo estaba listo, se vomitó encima. Si eres madre sabes perfectamente de lo que estoy hablando. ¿Qué haces, te ponés histérica o bajas el ritmo? Personalmente estoy probando lo de bajar el ritmo. No llegas, no pasa nada. Déjame decirte que correr en un situación de stress, no te hace ir más rápido. Cuando pasan estas cosas lo mejor es respirar hondo, buscar soluciones desde la tranquilidad y no desde el nerviosismo. Suena muy fácil, pero no lo es y para ello hay que entrenarse a diario.
¿Tienes alguna manera especial para manejar el stress?

img_2016_06_08_08000-35. Comer más sano
Por lo general como muy sano, pero los fines de semana no me pongo límite y me permito algunos caprichos. Lo cierto es que por un tema de salud, tengo endometriosis, sigo una dieta muy estricta desde hace unos meses y me funciona tan pero tan bien, que cuando ‘peco’ en menos de 12 horas se ven claramente los efectos negativos.
Dentro de comer más sano me gustaría eliminar la sal, aunque me está costando más que dejar de fumar, así como reducir las tapas a una vez al mes en lugar de a una vez al fin de semana o cada dos.

Hasta aquí mis propósitos y ahora te toca a ti. Recuerda que para preparar tu lista debes:
a) analizar que aspectos de tu vida te gustaría mejorar
b) incluir las implican un cierto esfuerzo
c) ponerte objetivos alcanzables
d) hacer un plan a corto, mediano y largo plazo para analizar cómo está funcionando tu lista.

Yo te compartí mi lista, ¿me cuentas la tuya?

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Friyay! El último grito de guerra

Yay! es una exclamación de alegría en inglés y slang puro. Siempre que la veo está rodeada de otra palabra, que desde mi punto de vista, significa felicidad también y es ‘Friday’. Sí, sí, viernes. ¿Acaso no piensas que los viernes y la felicidad son lo mismo? Pues yo sí.

Viernes queridos, días con un aura especial que hacen que todo se vea como si dentro de un caleidoscopio vivieras. Bueno quizás me pasé un poco o no, depende del viernes 😀
Hoy es viernes, la felicidad me inunda el alma y pretendo declararme en huelga de brazos caídos y no hacer nada este fin de semana. Pero antes despido la semana por todo lo alto y tengo un freebie de regalo para ti. Redoble de tambores o ponte a escuchar la playlist que compartí esta semana, también perfecta para un viernes.

Si te gustó la imagen de este post puedes descargártela y ponerla en tu móvil, iPad u ordenador.
La tienes disponible en estos formatos:

– iPhone Wallpaper –

yay-iphone6plus
– Desktop Wallpaper –

macbook

– iPad Wallpaper –

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Obsesiones NuIdeas | Washi Tape ♡

Obsesiones NuIdeas | Washi Tape ♡
Obsesiones NuIdeas | Washi Tape ♡

Siempre hay cosas que nos obsesionan un “poquito”, ¿no? Y si hablamos de chicas, no podemos dejar de mencionar al  clásico de clásico, zapatos y bolsos. Que levante la mano quién no se considere auténtica “lover” de éstos últimos. Todas guardamos en lo más profundo de nuestro ser, un objeto fetiche o varios. Reconozco tener algunos, zapatos y bolsos obviamente están en la lista. Pero hoy no hablaré de ellos sino que confesaré otro, que en realidad no sabía que tenía. Sí, hablo de las cintas o “tapes”, ya sean washi tape, fabric tape, paper tape, ¿sigo?

El otro día me dispuse a hacer un poquitín de orden, en una caja grandísima en la que guardo todo tipo de productos para hacer mis proyectos craft. Y de repente visualizo un pequeño caos con mis cuatro washi tapes. Me dispongo a ponerlas dentro de una cajita y veo que no son cuatro. Automáticamente empecé a reírme de mí misma, al descubrir cintas que ni me recordaba haber comprado. Un total de quince, ¿lo puedes creer? Lo peor de todo es que el otro día estaba visitando una tienda online, para hacer un pedido de cinco más.

Hola, me llamo Nuria y soy adicta a las tapes. Me da igual que washi, masking, fabric o paper. Las amo ♡ por igual.

Entonces ahora viene el momento en el que te preguntas dónde las compro.
Hay muchísimos sitios que venden, pero yo que soy mujer de costumbres suelo comprar en los mismos sitios.
Aquí mi pequeña aportación de tiendas:
Washi tapes: Porvoletas |  Flying Tiger (AKA Tiger)
Fabric tapes: Flying Tiger
Paper Tapes: Porvoletas | Flying Tiger | AliExpress

Si te pasa lo mismo, por favor no me abandones y cuéntame tu historia.
¿Tienes alguna tienda para recomendar?
¡Vamos no seas tímida! Estoy segura que no estoy sola en este mundo de crafters y que más de una también es ‘la loca de las tapes’.

 

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Playlist Good Mood – Ideal para recargar pilas

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Llevo unos cuantos días resfriada, pero no con cualquier resfriado sino con uno en mayúsculas. Así: RESFRIADO. Todo comenzó el sábado por la tarde con la espantosa ola de calor y los aires acondicionados… El resto ya te lo puedes imaginar. El tema es que no levanto cabeza y se ha sumado todo; vuelta al trabajo, vuelta al cole o lo que es peor la semana de adaptación. En fin, mocos, fiebre, dolor de garganta y migraña. Así que me siento como un zombie de The Walking Dead.

Hoy por este motivo quiero compartir una playlist. Sí, tengo una súper especial, una que me levanta el ánimo a full, una que es de chicas (sólo cantan ellas) y es powerfull. Me viene ideal para levantar mi ánimo cuando estoy así, cuando tengo que limpiar (cosa que odio) y dicho de otra manera cuando necesito una recarga rápida de pilas ultr-rápida.
¡Ahí va! y feliz miércoles   ….    aaaaaa-achís!

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Playlist  – Good Mood by Nuria Valiente

 

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